山东厨房排烟系统自动灭火装置应用介绍

山东厨房排烟系统自动灭火装置是一种专门针对厨房、食堂等烹饪场所开发的灭火系统，在山东青岛烟台潍坊济南淄博临沂泰安济宁威海东营菏泽等地都有大量应用，由于其对排烟通道的食用油有非常好的保护效果，所以也能够应用在灶台、烟罩上，下面就为大家介绍一下该灭火系统的应用知识。

1、排烟道的火灾隐患

由于厨房环境的特点是油烟笼罩，排烟道及烟罩上到处都会沾染厚厚的油渍，如果没有专门的自动灭火装置进行保护，则这些烟油都可能在火灾中变成助燃剂，一旦烟罩温度达到油的燃点，就会引起火灾，同样情况的还有厨房烟罩、烟道口风机等部位，所以如何在火灾发生后及时控制并扑救就成了重中之重。

2、厨房排烟系统自动灭火装置的特点

该系统分为主机和现场管网两个部分，主机挂在厨房合适位置的墙面，喷头则沿厨房排烟通道分布，当厨房灶台开始起火并引燃排烟罩的时候，通道内的感温启动装置就会触发报警，从而联通主机内的喷射装置开启灭火程序，直接将对应数量的食用油专用灭火剂喷洒到排烟罩内，而灭火剂在接触到高温或正在燃烧的食用油就会产生化学反应，形成一层细密的隔离泡沫，将燃烧物与空气分隔，使其无法燃烧。

3、什么场所应当安装厨房排烟系统自动灭火装置

1、商场酒店后厨，这种场所一般客流量大，所以厨房的使用频率也高，导致厨房排烟罩上面油污积累很快，所以需要用到自动灭火装置对其进行保护。

2、企业工厂食堂，这种场所属于人员密集型场所，前来就餐的人数可能达到数百人，对厨房灶台和油锅来说都是不小的负荷，因此长时间的烘烤之下也容易引燃排烟罩，也应当安装厨房排烟系统自动灭火装置。

3、幼儿园、学校食堂，这种场所的厨房也比较大，往往一个烹饪车间都有十几个灶台，加上来吃饭的学生都属于弱势群体，面对火灾的时候逃生能力较差，因此更需要可靠的消防安全保护，一套厨房排烟系统自动灭火装置就能帮助大家解决这个问题。

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